1.营养价值高 。 杏子中含有很多人体所需的微量元素 ， 如蛋白质、维生素、铁、锌等等 。 食用则有利于人体及时补充所需元素 ， 并能有效的预防和降低各种疾病的发作 。
2.润肺止咳 。 在《滇南本草》中有关于杏子的记载 ， 其具有“治心中冷热 ， 止渴定喘 ， 解瘟疫 。 ”之功效 。 且经现代医学研究发现杏子在体内会分解出一种“氢氰酸”的物质 ， 该物质具有对人体呼吸中枢镇定的作用 ， 因此能够止咳 。
3.降低胆固醇 。 杏子中含有的维生素E以及大量的脂肪油 ， 经研究发现这两种物质均有降低人体胆固醇的功效 ， 从而对于一些心脑血管疾病的预防起到了很好的疗效 。
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4.润肠减肥 。 杏子含有大量的微量元素 ， 其中之一的纤维则具有通便润肠的作用 ， 更能有效的预防一些肠道疾病 。 此外 ， 肥胖者食用杏子能降低人体对脂肪的吸收 ， 起到减肥之效 。
5.防癌抗癌 。 杏子拥有抗癌作用 ， 主要原因是其含有一种活性物质维生素B17 ， 这种活性物质能够进入身体有效地杀灭癌变细胞 ， 从而改善癌症病人的病状 。
6.杏子中还含有丰富的维他命A ， 可消除疲劳 ， 还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生 ， 杏肉除了可以鲜吃之外还可以做成杏脯、杏干等吃法 ， 经常食用杏仁干、杏脯对于心脏病有很好的保养作用 。
需要提醒的是 ， 虽然说杏子拥有众多的功效 ， 但老人、小孩以及孕妇都应该慎重食用 ， 而且不论是谁 ， 杏子的食用量都不可太过 ， 不然将引起很多副作用的发生 。
【【杏】吃杏子有什么好处】
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